お正月のおせち料理の中でも、材料が揃えやすく親しみやすい伊達巻。

いろんなおせち料理がありますが、どうして伊達巻がおせちに入っているのでしょう。

「え？伊達巻って卵焼きと同じじゃないの？」と思う方もいらっしゃるでしょう。

伊達巻が持つ意味合いや作り方、卵焼きとの違いなどをまとめました。
「伊達巻のおせちの意味や作り方は？いつ作るのがいい？」の続きを読む…

おせち料理に欠かせない黒豆。

本格的なおせち料理は作らないけど、何故か黒豆だけは作るというご家庭も多いのではないでしょうか。

実は我が家がそうです。

おせちに黒豆が入るようになった由来や作り方、アレンジレシピをご紹介します！
「おせちの黒豆の意味や作り方は？アレンジの仕方は？」の続きを読む…

お正月の食べ物といったらお餅とおせち料理！

作ってみたいけど自分で一から覚えて作るのって難しそう…

そんな方は作り方を知っている人や料理教室などお手本になる先生がいる場所で学んでみてはいかがでしょうか。

おせち料理の種類や由来、教えてくれる料理教室の情報をまとめました。
「おせちの料理の種類や意味は？料理教室に行って学んでみる？」の続きを読む…